旋轉(zhuǎn)式自助火鍋設(shè)備廠家-回轉(zhuǎn)自助火鍋餐飲模式的優(yōu)勢(shì)
作者：創(chuàng)先餐飲 時(shí)間：2022-12-30 來(lái)源：自助旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備
旋轉(zhuǎn)式自助火鍋設(shè)備廠家-回轉(zhuǎn)自助火鍋是中國(guó)傳統(tǒng)火鍋借鑒日本壽司的新型餐飲模式。
和壽司類似，火鍋食材放在傳送帶上的容器里，傳送帶繞著餐廳的座位運(yùn)轉(zhuǎn)。顧客可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇不同的食材。大部分款項(xiàng)是按地點(diǎn)支付的，顧客也可以額外付費(fèi)選擇特殊食材。除了火鍋食材，還有其他小吃、水果、甜品、湯底等。在旋轉(zhuǎn)火鍋的傳送帶上。旋轉(zhuǎn)火鍋的店面裝修通常比傳統(tǒng)火鍋更時(shí)尚，顧客的選擇也更多。食材放在傳送帶上的時(shí)間比較短，保證了食材的新鮮度。通常店內(nèi)有集中調(diào)味臺(tái)和飲料機(jī)，供顧客自行使用。調(diào)料有芝麻醬、沙茶醬、醬油、麻辣油、陳醋等幾十種?；剞D(zhuǎn)火鍋實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)餐廳的人工服務(wù)到科技自動(dòng)化服務(wù)的跨越，比傳統(tǒng)火鍋店節(jié)省了更多的人力成本。但前期更多考慮的是傳送帶和餐桌的設(shè)計(jì)。旋轉(zhuǎn)式自助火鍋設(shè)備廠家
回轉(zhuǎn)火鍋是國(guó)內(nèi)首家集回轉(zhuǎn)火鍋連鎖經(jīng)營(yíng)和回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備于一體的餐飲連鎖企業(yè)。開(kāi)創(chuàng)了與旋轉(zhuǎn)設(shè)備相呼應(yīng)的地鐵風(fēng)格，并賦予其溫暖的愛(ài)情主題，徹底改變了中國(guó)傳統(tǒng)的火鍋經(jīng)營(yíng)模式。菜品由旋轉(zhuǎn)機(jī)械配送，省去了點(diǎn)菜和送菜的環(huán)節(jié)。在這種新穎、獨(dú)特、有創(chuàng)意的模式下，節(jié)省了單店運(yùn)營(yíng)的人力成本，同時(shí)提高了就餐環(huán)境的舒適度，顧客也自由了。旋轉(zhuǎn)式自助火鍋設(shè)備廠家
不需要設(shè)置大廚房，整個(gè)準(zhǔn)備和加工過(guò)程都是顧客自己在餐桌上完成，所以節(jié)省空間是它的優(yōu)點(diǎn)之一；不需要大型灶臺(tái)和灶具，不需要廚師，普通服務(wù)員無(wú)需培訓(xùn)即可操作。簡(jiǎn)單易操作是它的第二個(gè)優(yōu)點(diǎn)；回轉(zhuǎn)火鍋是一人鍋，可以根據(jù)顧客喜好選擇各種菜品，符合個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。第三個(gè)好處是綠色飲食回歸自然。獨(dú)特的旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備技術(shù)，配備現(xiàn)代高科技電磁爐，無(wú)明火，無(wú)安全隱患，無(wú)油煙。環(huán)保衛(wèi)生是它的第四大優(yōu)勢(shì)。旋轉(zhuǎn)式自助火鍋設(shè)備廠家
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